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規模化養殖水平大幅提高

與中小規模的養殖戶相比,養豬管理得當的標準化規模化企業日子好過些。記者連線采訪的河南一傢畜牧業有限公司是省級生豬標準化規模養殖示范小區,按照當地目前6.8元/斤的生豬價格,目前該廠出欄一頭商品豬有100元左右的盈利。“規模化養殖節約人力提高生產效率。”北京市房山區一傢規模化養豬場負責人介紹。目前該養豬場隻有40多個人,管著13000多頭的存欄量,場內修建瞭專門的豬通道,投資150萬元的料塔和自動上料的料線,24小時自動喂食,大大節約瞭人力成本。而記者在豬場看到的是,寬敞的場區,藍頂白墻的場房,規范有序、綠化植被開闊,場區裡幾乎聞不到糞便的味道。據介紹,正常情況下,養豬的利潤率是7%-8%,好的時候能達到10%。當然,“傢財萬貫,帶毛的不算”,活的牲畜類資產風險相當大。業內人士向記者介紹,在2007年豬價大漲時,不少房地產企業進入養豬業,後來賠得血本無歸。此外,在“豬周期”變得越來越短的背景下,經營風險不斷加大。“因為小規模和傳統養殖方式抵禦疾病和市場風險的能力很弱。”房山區良鄉鎮一養豬場相關人士介紹,前三年一直賠錢,2011年賺瞭20萬元左右,前期投入大、回報卻很慢。“現在散戶、小戶養殖非常難,因為小規模的飼養需要配套的技術、飼料等各種成本非常高。我們覺得現在是非常困難的時候,小規模養殖無法再堅持下去,特別是農村養豬,基本上賠本,今年很多地方都出現瞭小農清欄現象。”海口農工貿股份公司副總裁助理、海南羅牛山黑豬發展公司總經理羅想林說,我國是傳統養殖大國,也是世界第一養殖大國,但整個出欄率隻有60.7%。不過,目前五萬頭以上規模的企業盡管隻占1%,但養殖模式已經形成瞭工廠化、規模化、標準化和現代化,集資本、技術、人才、資源優勢為一體,所以大企業發展必定會導致小規模或者是傳統養殖戶的逐漸退出。中國畜牧協會提供的數據也顯示,1996年我國生豬養殖規模化水平僅達13.6%;2002年規模化養殖水平達27.2%;從2004年規模化養殖水平的提高開始加快,到2011年我國生豬規模化養殖水平達65%。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-11-11/147828472.html

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